DISRUPCIÓN EN EL CAMPO – Ruta MOOC

Acerca de este curso

Este programa de formación está diseñado para fortalecer las capacidades de los productores de Risaralda. A través de este curso, aprenderás sobre el diagnóstico de tu finca, finanzas campesinas, asociatividad, buenas prácticas agrícolas (BPA) y estrategias de adaptación al cambio climático para lograr una UPA (Unidad Productiva Agropecuaria) sostenible y rentable.

Contenido del curso

Módulo 1: Diagnóstico y Planificación de la Producción
Análisis inicial de la finca y planificación productiva para establecer objetivos claros y sostenibles.

Diagnóstico: Mi Finca y Planifico mi Producción
08:20

Módulo 2: Finanzas Campesinas
Gestión básica de ingresos, gastos y ahorro para fortalecer la economía rural sin endeudamiento.

Módulo 3: Asociatividad y Modelos Cooperativos
Fortalecimiento del trabajo colectivo y la organización campesina para mejorar la producción, comercialización y bienestar comunitario.

Módulo 4: Uso del Suelo y Prácticas Agroecológicas
Manejo sostenible del suelo, ordenamiento predial y aplicación de prácticas agroecológicas para mejorar la productividad y conservar el ambiente.

Módulo 5: Agricultura Campesina, Familiar, Étnica y Comunitaria (ACFEC)
Aplicación del enfoque ACFEC para fortalecer la producción, la familia y la comunidad rural desde una visión integral y sostenible.

Módulo 6: Seguridad Alimentaria en las Comunidades Campesinas
Estrategias para garantizar el acceso a alimentos sanos, suficientes y sostenibles en las familias y comunidades rurales.

Módulo 7: Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Agroecología
Aplicación de buenas prácticas agrícolas para mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de la producción rural.

Módulo 8: Agua y Resiliencia Hídrica
Gestión responsable del agua para fortalecer la producción agrícola y la adaptación al cambio climático.

Módulo 9: Cambio Climático y Protección Agrícola
Análisis de los impactos del cambio climático en la producción rural y estrategias para reducir riesgos en la finca.

Módulo 10: Sistemas Agroforestales
Integración de árboles, cultivos y producción agrícola para mejorar la sostenibilidad, la productividad y la resiliencia ambiental de la finca.

Módulo 11: Producción Limpia de Café Especial
Principios y prácticas de producción limpia aplicadas al café especial, orientadas a mejorar la calidad, reducir impactos ambientales y fortalecer la sostenibilidad de la finca.

Módulo 12: Innovaciones por Cadenas Productivas
Aplicación de innovaciones tecnológicas y organizativas en las cadenas productivas del campo para mejorar la competitividad y sostenibilidad.

Módulo 13: Granja Integral Autosuficiente – Prosumidora
Desarrollo de fincas autosuficientes que producen, transforman y comercializan de manera sostenible, fortaleciendo la economía familiar y comunitaria.

Módulo 14: Uso de TIC en la Gestión de la Finca
Cómo usar herramientas digitales (TIC) para organizar la información de la finca, mejorar la toma de decisiones, aumentar la productividad y hacer más eficiente la gestión diaria.

Módulo 15: Cómo Montar un Proyecto de Turismo Rural
Guía práctica para estructurar una iniciativa de turismo rural en la finca: identidad, experiencia, servicios, organización y pasos clave para iniciar de forma viable y sostenible.

Módulo 16: Transformación Agroindustrial
Introducción práctica a la transformación agroindustrial como estrategia para agregar valor, mejorar ingresos y fortalecer la comercialización mediante productos transformados

Módulo 17: Economía Circular
Aplicación de economía circular en la finca para reducir desperdicios, reutilizar recursos, transformar residuos en oportunidades productivas y mejorar sostenibilidad e ingresos.

Módulo 18: Finca Certificada, Venta Asegurada
Cómo la certificación y el cumplimiento de estándares mejoran la confianza, la calidad, el acceso a mercados y aumentan las oportunidades de venta para los productores.

Módulo 19: Gestor Agroalimentario con Énfasis en Turismo (Eje Cafetero)
Cómo integrar producción agroalimentaria, transformación, comercialización y turismo rural para crear experiencias y modelos sostenibles que generen ingresos y fortalezcan el territorio.

Módulo 20: Comercialización Eficiente y Justa de la Canasta Agrícola Regional
Estrategias prácticas para mejorar la venta de productos del campo con criterios de eficiencia, transparencia y justicia: mejores canales, precios más justos y relaciones más directas con el consumidor, sin perder calidad ni identidad territorial.

Valoraciones y reseñas de estudiantes

5.0

Total 1 Valoración

1 valoración

0 valoración

Elsy Yulieth Sierra Ramírez

hace 2 semanas

Exelente

Acerca de este curso

Contenido del curso

Módulo 1: Diagnóstico y Planificación de la Producción Análisis inicial de la finca y planificación productiva para establecer objetivos claros y sostenibles.

Diagnóstico: Mi Finca y Planifico mi Producción

Módulo 2: Finanzas Campesinas Gestión básica de ingresos, gastos y ahorro para fortalecer la economía rural sin endeudamiento.

Finanzas Campesinas para Crecer sin Endeudarse

Módulo 3: Asociatividad y Modelos Cooperativos Fortalecimiento del trabajo colectivo y la organización campesina para mejorar la producción, comercialización y bienestar comunitario.

Asociatividad y Modelos Cooperativos para el Campo

Módulo 4: Uso del Suelo y Prácticas Agroecológicas Manejo sostenible del suelo, ordenamiento predial y aplicación de prácticas agroecológicas para mejorar la productividad y conservar el ambiente.

Usos Sostenibles del Suelo

Importancia del Ordenamiento Predial Agrícola

Prácticas Agroecológicas Básicas

Módulo 5: Agricultura Campesina, Familiar, Étnica y Comunitaria (ACFEC) Aplicación del enfoque ACFEC para fortalecer la producción, la familia y la comunidad rural desde una visión integral y sostenible.

Introducción a la Agricultura Campesina, Familiar, Étnica y Comunitaria

Implementación del Enfoque ACFEC en mi Finca

Fortalecimiento Comunitario Agro

Módulo 6: Seguridad Alimentaria en las Comunidades Campesinas Estrategias para garantizar el acceso a alimentos sanos, suficientes y sostenibles en las familias y comunidades rurales.

Seguridad Alimentaria: Enfoque Comunitario

Importancia de la Seguridad Alimentaria

Estrategias para la Seguridad Alimentaria

Módulo 7: Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Agroecología Aplicación de buenas prácticas agrícolas para mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de la producción rural.

Introducción a las Buenas Prácticas Agrícolas y la Agroecología

Elaboración de Bioinsumos

Control Biológico

Formulación de un Plan de Mejora con Buenas Prácticas Agrícolas

Módulo 8: Agua y Resiliencia Hídrica Gestión responsable del agua para fortalecer la producción agrícola y la adaptación al cambio climático.

Agua y Resiliencia Hídrica en la Producción Rural

Módulo 9: Cambio Climático y Protección Agrícola Análisis de los impactos del cambio climático en la producción rural y estrategias para reducir riesgos en la finca.

Cambio Climático y Protección Agrícola

Mapa de Riesgos Climáticos de mi Finca

Módulo 10: Sistemas Agroforestales Integración de árboles, cultivos y producción agrícola para mejorar la sostenibilidad, la productividad y la resiliencia ambiental de la finca.

Sistemas Agroforestales para la Producción Sostenible

Módulo 11: Producción Limpia de Café Especial Principios y prácticas de producción limpia aplicadas al café especial, orientadas a mejorar la calidad, reducir impactos ambientales y fortalecer la sostenibilidad de la finca.

Producción Limpia de Café Especial (Introducción)

Producción Limpia de Café Especial — Parte 1

Producción Limpia de Café Especial — Parte 2

Módulo 12: Innovaciones por Cadenas Productivas Aplicación de innovaciones tecnológicas y organizativas en las cadenas productivas del campo para mejorar la competitividad y sostenibilidad.

Innovaciones en Cadenas Productivas (Introducción)

Innovación en Producción Agropecuaria – Parte 1

Innovación en Producción Agropecuaria – Parte 2

Módulo 13: Granja Integral Autosuficiente – Prosumidora Desarrollo de fincas autosuficientes que producen, transforman y comercializan de manera sostenible, fortaleciendo la economía familiar y comunitaria.

Conceptos de Granja Integral Prosumidora

Organización Productiva de la Granja Integral

Comercialización y Sostenibilidad Prosumidora

Módulo 14: Uso de TIC en la Gestión de la Finca Cómo usar herramientas digitales (TIC) para organizar la información de la finca, mejorar la toma de decisiones, aumentar la productividad y hacer más eficiente la gestión diaria.

Uso de TIC en la Gestión de la Finca (Introducción)

Uso de TIC en la Gestión de la Finca — Aplicación práctica

TIC en la Gestión de la Finca — Comunicación y toma de decisiones

Módulo 15: Cómo Montar un Proyecto de Turismo Rural Guía práctica para estructurar una iniciativa de turismo rural en la finca: identidad, experiencia, servicios, organización y pasos clave para iniciar de forma viable y sostenible.

Turismo Rural: Qué es y por qué puede ser una oportunidad

Diseño del Proyecto: experiencia, servicios y organización

Cómo iniciar: pasos, costos básicos y sostenibilidad

Módulo 16: Transformación Agroindustrial Introducción práctica a la transformación agroindustrial como estrategia para agregar valor, mejorar ingresos y fortalecer la comercialización mediante productos transformados

Transformación Agroindustrial: agregar valor desde la finca

Procesos básicos y buenas prácticas en transformación agroindustrial

Comercialización del producto transformado y sostenibilidad del proceso

Módulo 17: Economía Circular Aplicación de economía circular en la finca para reducir desperdicios, reutilizar recursos, transformar residuos en oportunidades productivas y mejorar sostenibilidad e ingresos.

Economía Circular en la Finca: donde nada se desperdicia

Prácticas circulares: transformar residuos en insumos productivos

Economía circular como negocio: eficiencia, ahorro y nuevas oportunidades

Módulo 18: Finca Certificada, Venta Asegurada Cómo la certificación y el cumplimiento de estándares mejoran la confianza, la calidad, el acceso a mercados y aumentan las oportunidades de venta para los productores.

Finca certificada: beneficios, confianza y acceso a mercado

Buenas prácticas y evidencias: lo que más piden en certificación

De la certificación al mercado: cómo convertir calidad en ventas

Módulo 19: Gestor Agroalimentario con Énfasis en Turismo (Eje Cafetero) Cómo integrar producción agroalimentaria, transformación, comercialización y turismo rural para crear experiencias y modelos sostenibles que generen ingresos y fortalezcan el territorio.

Gestor agroalimentario: rol y oportunidades en el turismo rural

Diseño de experiencias y encadenamientos: del producto al visitante

Comercialización Eficiente y Justa de la Canasta Agrícola Regional